\家族の根っこを強くする/
ラクうま♡ごはんの専門家
飯島美歌です。
オーガニック親子カフェを経営しながら
ママの心を軽く&家族を元気にする
おうちごはんをお伝えしています。
実は、、、
かつての私は
《妖怪・スーパーウロウロ女》でした・・・
夏なので、妖怪の名前みたいにしてみましたが
妖怪ではありません。
ついでに言うと
“とにかくウロウロする人”ではなく、
“スーパーの中をウロウロする人”です
![](https://nogohan-nolife.com/wp-content/uploads/2020/08/177-300x200.jpg)
スーパーで買うものが決まらない
スーパーに買い物に行って
迷いなく買い物ができるって
とっても楽です!!
そして買ったお野菜や食材を
無駄にすることなく使いきれる自分に
毎回拍手を送りたくなるんです!
「そんなの、よっぽどの料理好きの人にしか無理でしょ」
と、思いますよね?
私もずーーーっと、そう思っていました。
でも、食養生(食べ物で身体を整える知恵)を
学び始めてたった数か月で
私の買い物の当たり前がガラリと変わったんです!!
昔の私はまさに“買うもの難民”
“今日は何を食べよう…”
全然ひらめかなくて
スーパーの中をぐるぐるぐるぐる…
ウロウロ続けてしまうことはないですか?
私、ほぼ毎日そうでした。
何を買ったらいいかもわからないから
よくわからないお惣菜とか
使う予定もない便利そうな調味料とか
新作のお菓子とかでカゴがいっぱいになるんです!
そして勝手に買い物した気になるけど
なんだかどうにもならなくて
次の日にまたスーパーに行く…
それが私の毎日の買い物でした
よし、今週は計画的に買うぞ!!と思えば
まず向かうは“クッ○ドゥ”の売り場
ここで数日分のおかずを決めてカゴに入れ、
箱の裏に書いてある食材を探していくだけ。
そうすると、1週間後には
野菜室の中で使いきれなかったお野菜たちが
萎びた状態で発見されるのでした…
あぁ…無念。。。
でも仕方ないじゃない!!
マーボーなすにはナス5本しか使わないんだもーん!泣
毎回毎回、
そんな風に叫びたくなるのでした。
献立が決まってなくても、迷わず買い物ができる
でも重ね煮と出会って私の買い物は一変!
献立が全く決まっていなくても
サクサク買い物ができるようになりました
それはね《常備する野菜+旬の野菜+乾物》があれば
ごはん作りに悩むことはないと知ったから。
そして本当に悩まずに済んだから。
「そんな料理評論家みたいなこと
私なんかには無理に決まってる!!」
って思いますよね?
私も思いましたよ。
なんたって私は“クック○ゥの女”ですから!!!笑
(本当に、クッ○ドゥがないとご飯が作れなかったんです…)
きっとレシピ本を見ても、こうはならなかったはず。
毎日レシピ本を見て終わり。
実際に、何冊レシピ本を買ってきたって
まともに全部作ったことはありませんでした…
重ね煮が私の買い物を変えた!
でも食の軸ができて、
どんなものもとりあえず重ねてみる!が
当たり前になったら
一気に世界が変わったんです
あれだけ料理嫌いだった私が
冷蔵庫にあるものだけで
迷わずにご飯がつくれるようになりました☺
だからこそ、わたしは重ね煮は
《魔法のごはん》だと断言できるんです!!
魔法のごはんがあれば
ママの毎日はもっと楽に笑顔になる♪
本当に本当に魔法みたいなんです!!
明日は、そんな魔法のごはんに出逢い、
お伝えしている私が実践している
買い物のコツについて
お伝えしたいと思います☺