＼家族の根っこを強くする／
ラクうま♡ごはんの専門家
飯島美歌です。
オーガニック親子カフェを経営しながら
ママの心を軽く&家族を元気にする
おうちごはんをお伝えしています。
実は、、、
かつての私は
《妖怪・スーパーウロウロ女》でした・・・
夏なので、妖怪の名前みたいにしてみましたが
妖怪ではありません。
ついでに言うと
“とにかくウロウロする人”ではなく、
“スーパーの中をウロウロする人”です
スーパーで買うものが決まらない
スーパーに買い物に行って
迷いなく買い物ができるって
とっても楽です！！
そして買ったお野菜や食材を
無駄にすることなく使いきれる自分に
毎回拍手を送りたくなるんです！
「そんなの、よっぽどの料理好きの人にしか無理でしょ」
と、思いますよね？
私もずーーーっと、そう思っていました。
でも、食養生（食べ物で身体を整える知恵）を
学び始めてたった数か月で
私の買い物の当たり前がガラリと変わったんです！！
昔の私はまさに“買うもの難民”
“今日は何を食べよう…”
全然ひらめかなくて
スーパーの中をぐるぐるぐるぐる…
ウロウロ続けてしまうことはないですか？
私、ほぼ毎日そうでした。
何を買ったらいいかもわからないから
よくわからないお惣菜とか
使う予定もない便利そうな調味料とか
新作のお菓子とかでカゴがいっぱいになるんです！
そして勝手に買い物した気になるけど
なんだかどうにもならなくて
次の日にまたスーパーに行く…
それが私の毎日の買い物でした
よし、今週は計画的に買うぞ！！と思えば
まず向かうは“クッ○ドゥ”の売り場
ここで数日分のおかずを決めてカゴに入れ、
箱の裏に書いてある食材を探していくだけ。
そうすると、１週間後には
野菜室の中で使いきれなかったお野菜たちが
萎びた状態で発見されるのでした…
あぁ…無念。。。
でも仕方ないじゃない！！
マーボーなすにはナス５本しか使わないんだもーん！泣
毎回毎回、
そんな風に叫びたくなるのでした。
献立が決まってなくても、迷わず買い物ができる
でも重ね煮と出会って私の買い物は一変！
献立が全く決まっていなくても
サクサク買い物ができるようになりました
それはね《常備する野菜＋旬の野菜＋乾物》があれば
ごはん作りに悩むことはないと知ったから。
そして本当に悩まずに済んだから。
「そんな料理評論家みたいなこと
私なんかには無理に決まってる！！」
って思いますよね？
私も思いましたよ。
なんたって私は“クック○ゥの女”ですから！！！笑
(本当に、クッ○ドゥがないとご飯が作れなかったんです…)
きっとレシピ本を見ても、こうはならなかったはず。
毎日レシピ本を見て終わり。
実際に、何冊レシピ本を買ってきたって
まともに全部作ったことはありませんでした…
重ね煮が私の買い物を変えた！
でも食の軸ができて、
どんなものもとりあえず重ねてみる！が
当たり前になったら
一気に世界が変わったんです
あれだけ料理嫌いだった私が
冷蔵庫にあるものだけで
迷わずにご飯がつくれるようになりました☺
だからこそ、わたしは重ね煮は
《魔法のごはん》だと断言できるんです！！
魔法のごはんがあれば
ママの毎日はもっと楽に笑顔になる♪
本当に本当に魔法みたいなんです！！
明日は、そんな魔法のごはんに出逢い、
お伝えしている私が実践している
買い物のコツについて
お伝えしたいと思います☺
