\家族の根っこを強くする/
ラクうま♡ごはんの専門家
飯島美歌です。
オーガニック親子カフェを経営しながら
ママの心を軽く&家族を元気にする
おうちごはんをお伝えしています。
先日開催した重ね煮ワークショップに参加された方より、
たった1日で実感した重ね煮の魅力について感想をいただきました!!
お子様の野菜嫌いに悩んでいたママの声
「1歳のお子さまの野菜嫌いをなんとかしたい!」
と、重ね煮ワークショップに参加してくださった明日香さんの声をご紹介します。
本日のワークショップで印象に残ったことを教えてください
陰と陽の中庸を目指して重ねていくことが印象的でした。
また、調理の仕方も拝見することができて、
切り方や大きさ・混ぜるタイミング・水の量・香りなどが
わかってよかったです。
重ね煮を取り入れたいと思いましたか?
ぜひ取り入れたいです!!
今日の夕飯に、切り干し大根を作ってみようと思いました。
講師の飯島美歌はどんな人でしたか?
優しく、誰でも受け入れてくれる寛容な方。
重ね煮の座学も大変わかりやすく、聞きやすい話し方でした。
また、レシピの材料の部分が重ね順にお鍋の絵になっていて、
とーってもわかりやすいです。ナイスアイデア!!
どのような方に重ね煮をオススメしたいですか?
子育て中の友人、両親、一人暮らしの方
帰宅後、すぐにその日のレシピを家で作ってくださった明日香さん。
さらにこんな嬉しい感想をくださいました☆
昨日は夜ご飯に、さっそくナムルを作りました!
そうしたら、普段「これいやだ!!」と言って人参を自ら取り除く娘が
「これたべたい!!」と言って3回もお替りしたのです。
びっくりしました!!!
本当に不思議なのですが、
重ねて火にかけるだけでまぁるい味になる重ね煮は
普段野菜を食べない子どもも自らモリモリ食べてくれることが多いのです。
その姿は何度見ても私たちも感動してしまうほど
そんな重ね煮マジックをたった1日のワークショップで体感できちゃう!
やっぱり重ね煮ってすごいなぁ。
明日香さん、素敵な体験&感想をありがとうございました。