重ね煮のいいところ

陰陽調和の重ね煮はママに嬉しい

陰陽調和の重ね煮は、赤ちゃんからおじいちゃん・おばあちゃんまで、家族みんなで美味しく食べられる料理です。

そして重ね煮は、とってもママに優しい料理だと思っています！

ママに知って欲しい！重ね煮のすごいところ①
苦手な野菜もパクパク食べる！

食材を重ねて火にかけることで、陰陽を調和させるだけではなく食材の尖った個性をまぁるくしてくれる作用があります。
つまり、苦手な食材がとっても食べやすくなるのです！！

人参、ピーマン、ナス、トマト・・・
そのままだと野菜の個性が強くて苦手というお子さまでも、「重ね煮なら食べられる！」ということがとっても多いのです。

重ね煮があれば、野菜を細かく細かく刻んでハンバーグや餃子に混ぜたりしなくてもいいんです！！
いつも食べない野菜を「美味しい！」とパクパク食べてくれる姿を見ると、親としてとーっても感動するのです！！

ママに知って欲しい！重ね煮のすごいところ②
とにかく時短で手間もかからない！

重ね煮はたったの３ステップ！
切って、重ねて、火にかけるだけ。

野菜は皮も全部使用するので、面倒な皮むき作業はいりません。
アクも美味しい旨味に変わるので、ゴボウなどのアク抜きもいりません。

本当にただただ重ねる順番に切って、重ねていくだけなんです。
ちなみに鍋の中での水と空気の通り道を作る為、細かくみじん切りにしたりする作業もありません。
あとはちょっとの水を入れて、火にかけるだけ！
火にかけたらお鍋にお任せ♪蓋を開けずに待っているだけ！！

そのうえ、鍋の中で起こる対流を使って調理をするので、普通に調理するのに比べると火の通りも断然早い！！
「え？じゃがいももう煮えちゃったの！？」とびっくりしちゃうぐらい。

少量の“誘い水”を使って蒸し煮にすれば、トウモロコシも枝豆もたったの３分！
お鍋でグツグツお湯を沸かしたりしなくていいんです。

簡単で時短なのは作る時だけじゃないんです。
切った食材をどんどん鍋に入れていくだけだから、洗い物が少ない。
そして調理に油を使うことがないので、水だけで汚れもスルスル落ちる。
片付けや洗い物まで、本当に楽ちんなんです！！！

ママにとって、ご飯づくりに手間も時間もかからないのは嬉しいですよね♪

ママに知って欲しい！重ね煮のすごいところ③
離乳食も幼児食も１つの鍋で一緒に作れる！

「離乳食や幼児食、家族と別に作るのは大変だな・・・」
「いつまで別々に作らないといけないんだろう・・・」
そんな風に悩んでいる方も多いのではないでしょうか？

重ね煮で調理したものを取り分けで、食べやすく刻んだり潰したりすれば、そのまま離乳食や幼児食として一緒に食べることができますよ♪
家族の献立とお子様の献立を別々に考えたり、別々に調理する必要はありません。

重ね煮では“味はつけるものではなく、引き出すもの”と考えているので、濃い味付けになってしまう心配もありません。

食材を重ね煮することで、それぞれの素材がもつ身体への作用を優しくしてくれるので、消化の負担やアレルギーの心配も少なくなりますよ♪

陰陽調和の重ね煮の魅力

陰陽調和の重ね煮には“健康にいい”、“ママに優しい”、それ以外にも魅力がいーっぱい！
その魅力をまとめてみました♪

この魅力を、重ね煮の美味しさを、そして手軽さを、ぜひぜひ体感してみてくださいね！
必ずあなたの力になってくれるはずですよ！！